Kes seda täpselt teab, millal sündis selle silmapaistvalt sisuka tordi idee, aga tellimuse sai tordimeister Kristiina Järv juba veebruaris. Peo uhkus ülikooli lõpetamise tähistamiseks, juunikuuks!
Viis kuud oli tordimeistril aega mõelda, kuidas kõiki neid detaile – psühholoogiaraamatut, kandilist tutiga teklit (roosat!), lilli ja diplomirulli – tehniliselt paika saada. Omajagu oli nuputamist ja erilahenduste leidmist, õige suurusega tordialustki polnud Tallinnast algul võtta! Või kuidas sa paned selle mütsinelinurga gravitatsiooni eirama, nii et see kuumal juunipäeval nurki nukralt longu ei laseks?
Stuudiumi lõpupäevaks oli kõik täpselt tellija soovide järgi valmis – sees hele biskviit valge šokolaadi-toorjuustukreemi ja mustikate-vaarikatega, peal martsipanikate ja just õiget tooni vigurid. Kõik söödavad! Täpselt õige tellija mõte magusas meistriteoses.
Tordi autor: Kristiina Järv